椰子
醫療靈媒台灣網
摘錄自 改變生命的食物
109.10.12.
椰子
椰子近年來頗受推崇，尤其是以椰子水與椰子油形式呈現的產品。我們聽過椰子水在二戰時期被當成傷兵的靜脈注射液，也聽說許多人在飮食中加入椰子油之後體驗到健康奇蹟。
現在來聊聊還沒人發現的部分：椰子能增進它觸及的任何事物的力量。與任何療癒食物結合時，椰子能連結它們的效益並大幅提升。比方說，若將椰子水加入摻有荷蘭芹的果昔中，椰子水會讓荷蘭芹排除你體内有害酸性物質的能力提升50%，並大幅增強荷蘭芹所含的微量礦物質帶來的益處。或者，如果把椰肉加入沙拉裡，沙拉中的其他食材——小黃瓜、萵苣、番茄、菠菜等任何具有療癒效果的食物——都會變得更營養、更能改變生命。藉由啟動其中的胺基酸、維生素與其他養分，椰子讓食物實現它存在的最高目的，並藉此滋養你，讓你也能實現你人生的使命，並邁向更高的目標。
椰子水為血液提供至關重要的葡萄糖與關鍵的礦物鹽，包括鉀與鈉，這是神經傳導物質生成的基本要素。少了身體需要的神經傳導物質，可能導致失眠、神經系統睡眠呼吸中止症， 以及其他睡眠障礙。為了避免這些問題，最好的方法就是飮用椰子水。
而苦於不孕症或其他生殖系統失調問題的人請記住，椰子水的微量礦物質與電解質能滋養你的生殖組織。此外，椰子水對有低血糖症與其他血糖失調問題的人非常重要（包括糖尿病患者），對腎上腺機能亢進或不足的人也是，還有益於各種大腦與神經系統失調問題。椰子水對帕金森氏症患者大有幫助，對罹患阿茲海默症或其他種類失智症的人而言也是不可或缺，更有助於預防癲癇發作，以及改善各種眼疾。
椰肉（以及榨取自椰肉的椰子油）因為所含的月桂酸與它的其他抗氧化物結合，而具備抗病原體性質。因此，需要抗菌與抗病毒食物時，別忘了椰子。當椰子從胃部進入腸道時，會殺死它接觸到的任何病原體。此外，它的中鏈脂肪酸能分解其他脂肪，並協助將它們排出體外。
有助於療癒這些疾病
假如你有下列任一疾病，試著將椰子納入日常飮食中：
姿勢性直立心搏過速症候群、愛迪生氏症、雷諾氏症候群、腎上腺疲勞、低血糖症、糖尿病、甲狀腺癌、心搏過速、心房顫動、憂鬱症、焦慮症、躁鬱症、亞斯伯格症候群、失眠、癲癇、視神經疾病、青光眼、偏頭痛、帕金森氏症、阿茲海默症、失智症、EB病毒/單核球增多症、人類疱疹病毒第六型、人類疱疹病毒第七型、人類疱疹病毒第八型、人類疱疹病毒第九型、尚未被發現的人類疱疹病毒第十到十二型、甲狀腺疾病、帶狀疱疹、注意力不足過動症、自閉症、甲狀腺結節、泌尿道感染、不孕症、生育能力低落、坐骨神經痛、細菌性肺炎、萊姆病、黴漿菌、肺炎披衣菌、寄生蟲問題、腕隧道症候群、高血壓、人類乳突病毒、諾羅病毒、胰臟炎、小腸細菌過度增生、曬傷。
有助於療癒這些症狀
假如你有下列任一症狀，試著將椰子納入日常飮食中：
心悸、癲癎大發作、心律不整、焦慮、腦霧、視力混濁、貝爾氏麻痺、記憶力衰退、體重增加、食物過敏、五十肩、顎部疼痛、神經痛、各種神經系統症狀（包括刺痛、麻木、痙攣、抽搐、神經疼痛與胸悶）、背部疼痛、意識混亂、化學物質敏感、礦物質缺乏、疲勞、倦怠、萎靡、脫水、頭痛、吞嚥困難、呼吸困難、結締組織發炎、耳朵疼痛、足部疼痛、高血 壓、睡眠障礙、血小板數量過低、神經質、耳鳴或耳中嗡嗡作 響、急尿。
情緒上的支持
你是否有哪個朋友對任何事物的反應都是「關我什麼事」？如果有，提供對方任何形式的椰子。椰子適合自戀、對自我著迷，以及完全沉浸於自己單一世界觀裡的人。它能打開情緒渠道，讓人放棄自我迷戀，權衡他人與自己的需求及價值。
靈性啟發
椰子樹在風暴中會快速讓果實掉下去，這是它的生存智慧：要選擇緊抓住椰子不放，在風暴橫掃時承受傾倒的風險，或是選擇拋下椰子，讓自己不那麼容易被吹倒。這是應該謹記在心的教誨。當生命面臨風暴，有時必須放棄對自己最珍貴的事物，這會讓人感覺彷彿世界末日。而椰子樹告訴我們，太陽最後還是會升起，最重要的是你仍然屹立不搖。
小祕訣
•買椰子水時，只選購清澈透明或帶著極細微粉紅色的。有錯誤觀念認為深粉紅色或淡紅色的椰子水比較有益，其實這是快速氧化與變質的徵兆。此外，也應避開任何含有天然風味劑、檸檬酸，或是龍舌蘭蜜或精製蔗糖等甜味劑的椰子水°
•若取得幼嫩、青綠色的椰子，最好在幾天內食用完畢。如果在未泠藏狀態下放置太久，椰子可能會爆開，到時就得清理牆壁或天花板上的椰子水了。
•如果無法取得新鮮椰子，選擇罐裝椰子醬或冷凍嫩椰肉也不錯，很適合用在沙拉這類料理中。至於烹調，最好也使用椰子油。
•如果不敢游泳或害怕開放水域，試著將椰子帶進生活中。椰子樹通常生長在海岸靠近水邊的地方，並將椰子拋進海裡。椰子是很棒的游泳選手，可以在開放水域漂流很久、 很遠，並在漂流時吸收海洋的知識，直到抵達一片能夠扎根的新海岸。食用椰子時，你也繼承了這種適應水上生活的天性，能夠減輕你對水的焦慮，有助於增強力量。
•在晚間食用椰子對於月圓時難以入眠的人而言相當理想。椰子為你的神經傳導物質與電脈衝提供了額外的礦物鹽與電解質，能協助你抵擋滿月時的細微引力。