柑橘類的酸對牙齒有害嗎

醫療靈媒台灣網

摘錄自 改變生命的食物

109.12.12

柑橘類的酸對牙齒有害嗎？

大家現在很擔心柑橘類過敏的問題，牙醫也警告這種水果的酸對牙齒琺瑯質有害。別陷入對柳橙的抹黑聲浪中，事實上，柳橙（與近親沙糖橘）富含麩胱甘肽這種輔酵素，會因為它含量豐富的類黃酮與檸檬苦素而產生活性，這是醫學研究尚未發現的關連，也讓柳橙與沙糖橘成為二十一世紀減緩慢性疾病擴散的關鍵。麩胱甘肽、類黃酮與檸檬苦素可以共同撃退病毒，並保護身體不受輻射物傷害，也使體內有毒重金屬失去活性。

柳橙與沙糖橘也富含其他來源無法提供的一種生物活性鈣。身體能立即吸收這種鈣質，意味著這些柑橘美人確實可以幫助牙齒重新生長，而不是破壞牙齒。它們的酸性成分不會造成破壞，反而有助於溶解腎結石與膽結石。

我曾聽過太多次有人害怕柳橙等柑橘類食物，因為以訛傳訛的專家表示：柑橘類會使牙齒琺瑯質變得脆弱、易裂或溶解。但這些害怕柑橘的人卻每天都喝咖啡，而咖啡對牙齒的傷害遠超過柳橙或檸檬。柳橙、檸檬、萊姆與葡萄柚等柑橘類食物，其實都具有抗菌效果----細菌正是牙齦疾病與蛀牙的根源----所以其實有益牙齒與牙齦健康，而且鈣質含量高，有助於強化牙齒與顎骨。