綜合沙拉
美國天神醫療台灣網
譯自 美國天神醫療官網
111.5.6.
綜合沙拉
這款綜合沙拉裝滿綠色盎然的蔬菜，新鮮而令人垂涎三尺，吃起來具有悅耳的嘎嘎聲和美味的口感。以櫛瓜為主的配醬已具有奶油味，再加上一點芝麻醬（芝麻籽奶油），可額外增添其奶油味和風味。
豌豆含有易於吸收又兼具療癒的植物化學化合物、碳水化合物，以及豐富的葉綠素，非常容易讓腸道吸收。
小黃瓜能促進消化，它含有尚未被發現、有朝一日將被命名為塔拉芬（talafinns)的輔酵素。塔拉芬會與醫學研究已經發現的酵素（例如腸蛋白酶），一起協助身體對蛋白質的消化作用，讓你吃下的大部分營養都可以吸收。
綠葉青菜會對所有身體系統⸺尤其是淋巴系統⸺創造一等一的鹼性環境，由於大量的化學物質、酸性物質、塑料、殺蟲劑、重金屬和病原體等不斷進入淋巴組織，淋巴系統可能成為最酸性的系統。
材料：
2杯（60克）嫩葉菠菜
2杯（81克）切碎的羅曼萵苣
1/2酪梨，切成薄片(依喜好)
4-5個櫻桃蘿蔔，切成薄片
1/2杯豌豆苗
1/4杯新鮮豌豆仁
1/2小黃瓜，切成薄片
4-5個小番茄，切半
1/4杯（25克）切成薄片或切絲的紫高麗菜
其他配料選項：
向日葵芽菜，
苜蓿芽
胡蘿蔔絲
洋蔥
紅/橙/黃甜椒
配醬：
1杯（136克）櫛瓜切丁
2大匙楓糖漿(或生蜂蜜)
1茶匙薑黃粉
3大匙檸檬汁
1個蒜瓣
1茶匙芝麻醬（芝麻籽奶油）
1/2茶匙芥末粉（依喜好）
一小撮辣椒粉（依喜好）
海鹽，添味（依喜好）
新鮮黑胡椒粉，添味（依喜好）
2-3大匙水，或更多
做法：