綜合沙拉
這款綜合沙拉裝滿綠色盎然的蔬菜，新鮮而令人垂涎三尺，吃起來具有悅耳的嘎嘎聲和美味的口感。以櫛瓜為主的配醬已具有奶油味，再加上一點芝麻醬（芝麻籽奶油），可額外增添其奶油味和風味。
豌豆含有易於吸收又兼具療癒的植物化學化合物、碳水化合物，以及豐富的葉綠素，非常容易讓腸道吸收。
小黃瓜能促進消化，它含有尚未被發現、有朝一日將被命名為塔拉芬（talafinns)的輔酵素。塔拉芬會與醫學研究已經發現的酵素（例如腸蛋白酶），一起協助身體對蛋白質的消化作用，讓你吃下的大部分營養都可以吸收。
綠葉青菜會對所有身體系統⸺尤其是淋巴系統⸺創造一等一的鹼性環境，由於大量的化學物質、酸性物質、塑料、殺蟲劑、重金屬和病原體等不斷進入淋巴組織，淋巴系統可能成為最酸性的系統。
食譜
材料：
2杯（60克）嫩葉菠菜
2杯（81克）切碎的羅曼萵苣
1/2酪梨，切成薄片(依喜好)
4-5個櫻桃蘿蔔，切成薄片
1/2杯豌豆苗
1/4杯新鮮豌豆仁
1/2小黃瓜，切成薄片
4-5個小番茄，切半
1/4杯（25克）切成薄片或切絲的紫高麗菜
其他配料選項：
向日葵芽菜，苜蓿芽，胡蘿蔔絲，洋蔥，紅/橙/黃甜椒
配醬：
1杯（136克）櫛瓜切丁
2大匙楓糖漿(或生蜂蜜)
1茶匙薑黃粉
3大匙檸檬汁
1個蒜瓣
1茶匙芝麻醬（芝麻籽奶油）
1/2茶匙芥末粉（依喜好）
一小撮辣椒粉（依喜好）
海鹽，添味（依喜好）
新鮮黑胡椒粉，添味（依喜好）
2-3大匙水，或更多
做法：
- 做配醬，將櫛瓜、楓糖漿、薑黃、檸檬汁、大蒜、芝麻醬、芥末粉、辣椒、依喜好添加的海鹽、黑胡椒和水放進高速果汁機中，攪拌至滑順。暫放一旁。
- 將菠菜、羅曼萵苣、酪梨、蘿蔔、豌豆苗、豌豆仁、小黃瓜、番茄、紫高麗菜和任何其他你想用的配料放在一個大的或兩個中等大小的碗裡。
- 一次加入幾大匙醬汁，攪拌均勻。
- 最好立即享用。