天然香料 NATURAL FLAVORS
任何有「天然香料」之類名稱的成分，都是隱藏的味精 (MSG)。
天然櫻桃香料、天然柳橙香料、天然水果香料……它們不只不是水果萃取物，也不是你的朋友。煙燻香料、火雞香料、牛肉香料、天然薄荷香料、天然楓樹香料、天然巧克力香料、天然香草香料皆然。 (註：純香草萃取物 pure vanilla extract 是安全的)。
每一種天然香料都隱含多種生物危害物與化學化合物。這是隱藏味精最新、最偷偷摸摸的魔術把戲之一，請小心閱讀標示，避開這個隱藏成分。
人工香料 ARTIFICIAL FLAVORS
人工香料包括蘋果酸、化學果汁粉、食用色素等。人工香料代表數千種在實驗室中製造出來的化學品。別冒險攝取它們，盡可能遠離化學添加物。
人工甜味劑 ARTIFICIAL SWEETENERS
包括寡糖粉、乳糖、半乳寡糖、果寡糖、木寡糖、菊糖、麥芽糊精、蔗糖、葡萄糖、調味劑等。多數人工甜味劑會扮演神經毒素的角色（如阿斯巴甜），會擾亂神經元與中樞神經系統，長期下來會造成系統損害與腦部中風。
若渴望甜食，請盡量吃水果。水果能對抗疾病，且有強大的療癒特性。
檸檬酸 CITRIC ACID
檸檬酸對胃部與腸道黏膜非常刺激，若你較敏感，會導致嚴重發炎與不適。
請注意：添加物檸檬酸與柑橘類水果中自然產生的酸不同。柑橘本身是療癒食物，但添加物檸檬酸通常源自玉米。若你有任何胃痛症狀，建議略過含有檸檬酸的食物。